Kuskus je potravina vyrobená z pšeničné krupice, známé také jako semolina. Tento proces zahrnuje zvlhčení, formování do drobných kuliček a následné napaření a sušení. I když není klasickou těstovinou, jde o rychlou přílohu, kterou lze připravit jednoduše zalitím horkou vodou nebo vývarem.

Zdroj: https://recepty.idnes.cz/magazin/tvari-se-jako-testovina-ale-testovina-to-neni-jasny-pane-o-jakou-surovinu-jde.A260330_113847_recepty-magazin_kasp#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main